イタリア料理教室 12月 前編
今年最後のイタリアンの教室に行ってきました。 今回は以前のメンバーで楽しく♪(ひとりお仕事で来れなかったの・・・残念) いろんなブロガーさんが紹介している今回のクリスマスメニュー SATSUKIちゃん、Sakuraさん、 私は趣向を変えてご紹介します。 ...(続きを読む)
イタリア料理にあるメニューで、忘れてしまったので、思い当たるかたは教えてくだ...
イタリア料理にあるメニューで、忘れてしまったので、思い当たるかたは教えてください。その店オリジナルのメニューではないです。一般的なイタリア料理にはよくあるメニューです。(たとえば、カルボナーラとか、そういったたぐい)こういうものです。・パスタ料理・”ア”ではじまる。アマチャトーラに似た感じの言葉・イタリアの地方名からつけられた名前(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 マナー
アフターファイブ
という、イタリア料理。 デザートが一番おいしかったvVV たくさん写メりたいものあったけど、田舎者だと思われるのでやめたよ(笑) マナーは守らなきゃだね☆ 12時半過ぎに帰ってきた・・・orz 今日は写メありません(><) ...(続きを読む)
レストランの店員としての言葉遣い、マナー今日から小さなイタリア料理店で初めて....
レストランの店員としての言葉遣い、マナー今日から小さなイタリア料理店で初めてのバイトをはじめたのですが、言葉遣い、動きをするときに、迷うこと、どうしたらいいのか分からないことが続出で、やる前はバイトだから与えられたことさえやってればいいやと思っていたのですが、仕事の難しさ、きつさを痛感して、やめたいともおもったのですが、それ以上に、ただの小遣いのためだけでなく自分の経験値も上げたいと言う気持ちが強く、中途半端ではなく、バイトの身分で図々しいのですが、お客さんに「このお店いいな」とか「またきたいな」と思ってもらえるような働き方をしたいと思いました。しかし、当たり前ながらそれ以前の課題がたくさんあります、そこでもし、つぎのような場合のとき、皆様がお客の立場だったときにこういうときはこうしてほしいとかこういう時はこういうたずね方をするのがいいのではないか?とかこんなことされたら不快だと思うこと、是非教えて頂きたいと思い質問します図々しすぎるかもしれませんが、 どうぞご意見、アドバイスよろしくお願いします。ちなみに コック一人、バイトは私一人です。質問は以下の通りです。(1) お客様が頼まれた、コースにドリンクがついていて、メニューの中からドリンクを選んでもらうときの尋ね方。私は「ドリンクはいかがなさいますか?」と尋ねたのですが、ドリンクがついてることもあらかじめ言ってから、メニューの中から選んで頂くのが分かりやすいとあとから反省したので、 この場合の言葉遣いについて(2)コースの主食に入ったときに前菜だったサラダとスープの器を下げるタイミングと、お二方で来られた場合、お一人は終わられてもう一方は後少しの時に、マスターにお皿下げてと言われた場合。結構、食事と食事の間にお皿を提げに来ていただくのは私が客のときは結構緊張してしまったり、気遣ってしまったりと、あまり好きではなかったので、自分がこの行動をする場合、どういう言葉かけ、動きで行動すればよいのか、迷います。(3)店の近くが観光名所なため観光かな?という方がおられた場合、注文されて料理が来るまでの待ち時間に「観光ですか?」やその日の天気のことなどお客さんに話しかけたりしていいものなのか?話しかけられることがあまり好きではないお客さんもいらっしゃると思うのでその見分け方。(4)4人程で来られて、皆同じものを注文された場合、どの方の前に置いていけばよいのか、「席が奥で届かない場合、〜コースです、まわしていただけますか?」と頼むべきなのか以上のことについて不束な初心者店員に皆さんのアドバイスを是非お願いします 19歳・学生・女(続きを読む)
という、イタリア料理。 デザートが一番おいしかったvVV たくさん写メりたいものあったけど、田舎者だと思われるのでやめたよ(笑) マナーは守らなきゃだね☆ 12時半過ぎに帰ってきた・・・orz 今日は写メありません(><) ...(続きを読む)
レストランの店員としての言葉遣い、マナー今日から小さなイタリア料理店で初めて....
レストランの店員としての言葉遣い、マナー今日から小さなイタリア料理店で初めてのバイトをはじめたのですが、言葉遣い、動きをするときに、迷うこと、どうしたらいいのか分からないことが続出で、やる前はバイトだから与えられたことさえやってればいいやと思っていたのですが、仕事の難しさ、きつさを痛感して、やめたいともおもったのですが、それ以上に、ただの小遣いのためだけでなく自分の経験値も上げたいと言う気持ちが強く、中途半端ではなく、バイトの身分で図々しいのですが、お客さんに「このお店いいな」とか「またきたいな」と思ってもらえるような働き方をしたいと思いました。しかし、当たり前ながらそれ以前の課題がたくさんあります、そこでもし、つぎのような場合のとき、皆様がお客の立場だったときにこういうときはこうしてほしいとかこういう時はこういうたずね方をするのがいいのではないか?とかこんなことされたら不快だと思うこと、是非教えて頂きたいと思い質問します図々しすぎるかもしれませんが、 どうぞご意見、アドバイスよろしくお願いします。ちなみに コック一人、バイトは私一人です。質問は以下の通りです。(1) お客様が頼まれた、コースにドリンクがついていて、メニューの中からドリンクを選んでもらうときの尋ね方。私は「ドリンクはいかがなさいますか?」と尋ねたのですが、ドリンクがついてることもあらかじめ言ってから、メニューの中から選んで頂くのが分かりやすいとあとから反省したので、 この場合の言葉遣いについて(2)コースの主食に入ったときに前菜だったサラダとスープの器を下げるタイミングと、お二方で来られた場合、お一人は終わられてもう一方は後少しの時に、マスターにお皿下げてと言われた場合。結構、食事と食事の間にお皿を提げに来ていただくのは私が客のときは結構緊張してしまったり、気遣ってしまったりと、あまり好きではなかったので、自分がこの行動をする場合、どういう言葉かけ、動きで行動すればよいのか、迷います。(3)店の近くが観光名所なため観光かな?という方がおられた場合、注文されて料理が来るまでの待ち時間に「観光ですか?」やその日の天気のことなどお客さんに話しかけたりしていいものなのか?話しかけられることがあまり好きではないお客さんもいらっしゃると思うのでその見分け方。(4)4人程で来られて、皆同じものを注文された場合、どの方の前に置いていけばよいのか、「席が奥で届かない場合、〜コースです、まわしていただけますか?」と頼むべきなのか以上のことについて不束な初心者店員に皆さんのアドバイスを是非お願いします 19歳・学生・女(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 用語
ダイエット エクササイズの仕方
料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。 http://www.yahoo.co.jp/ http://jp.msn.com/ http://www.google.co.jp/. ヘッドが大きく、ゴルフボールが上がりやすいクラブは易しいと言われますが、球が ...(続きを読む)
イタリア料理の用語を覚えたいのですが本など有れば教えてください
イタリア料理の用語を覚えたいのですが本など有れば教えてください(続きを読む)
料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。 http://www.yahoo.co.jp/ http://jp.msn.com/ http://www.google.co.jp/. ヘッドが大きく、ゴルフボールが上がりやすいクラブは易しいと言われますが、球が ...(続きを読む)
イタリア料理の用語を覚えたいのですが本など有れば教えてください
イタリア料理の用語を覚えたいのですが本など有れば教えてください(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理 アントニオ
タバスコはイタリア人は使わないのですか?日本でだけ使っていると聞いたのですが?
タバスコはイタリア人は使わないのですか?日本でだけ使っていると聞いたのですが?たぶん日本の喫茶店で置くのが流行ったらしいとは聞いていますが、ほんとにイタリア料理店で使うものではないのでしょうかそういえば、ピザの宅配には、小さな袋でついてきたりしませんけど・・・(続きを読む)
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定休日:無休■アクセス:東急東横線自由が丘駅 徒歩4分ル・ブラン銀座店(イタリア料理・仏菓子) 銀座三越隣にあるカフェレストラン。安部総料理長の伊料理と 手作り洋菓子の組み合わせは絶妙。禁煙席あり。 ■住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-11 ...(続きを読む)
タバスコはイタリア人は使わないのですか?日本でだけ使っていると聞いたのですが?たぶん日本の喫茶店で置くのが流行ったらしいとは聞いていますが、ほんとにイタリア料理店で使うものではないのでしょうかそういえば、ピザの宅配には、小さな袋でついてきたりしませんけど・・・(続きを読む)
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定休日:無休■アクセス:東急東横線自由が丘駅 徒歩4分ル・ブラン銀座店(イタリア料理・仏菓子) 銀座三越隣にあるカフェレストラン。安部総料理長の伊料理と 手作り洋菓子の組み合わせは絶妙。禁煙席あり。 ■住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-11 ...(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 横浜
(うどん 東京)ヨシズミTVがリニューアル!!あなたのお気に入り動画 ...
イタリア料理にしても、シシリー、ナポリ、トスカーナなど各地方の料理さえ堪能できる程。 和食にしても、懐石、寿司、ラーメン、蕎麦、うどん、焼き鳥などと多くの種類があり、 そのいずれもがそして、バジル入りのカレーうどん食べます。 ...(続きを読む)
昨日、横浜のららぽーと内に出来たイタリア料理店に行き昼飯を食べている時、ふと....
昨日、横浜のららぽーと内に出来たイタリア料理店に行き昼飯を食べている時、ふと疑問に思った事なのですが、スパゲティを食べるとき女性は、なぜフォクをくるくる回して食べるのでしょう。みんな、くるくる、其れもスプーンの上です。家でスパゲティを食べるときも、くるくる、していますか。簡単そうで何か深い意味でも有るのかしら、知識をお持ちの方、教えて下さい。我が家は、フォクで巻かずにそのまま食べています。(続きを読む)
イタリア料理にしても、シシリー、ナポリ、トスカーナなど各地方の料理さえ堪能できる程。 和食にしても、懐石、寿司、ラーメン、蕎麦、うどん、焼き鳥などと多くの種類があり、 そのいずれもがそして、バジル入りのカレーうどん食べます。 ...(続きを読む)
昨日、横浜のららぽーと内に出来たイタリア料理店に行き昼飯を食べている時、ふと....
昨日、横浜のららぽーと内に出来たイタリア料理店に行き昼飯を食べている時、ふと疑問に思った事なのですが、スパゲティを食べるとき女性は、なぜフォクをくるくる回して食べるのでしょう。みんな、くるくる、其れもスプーンの上です。家でスパゲティを食べるときも、くるくる、していますか。簡単そうで何か深い意味でも有るのかしら、知識をお持ちの方、教えて下さい。我が家は、フォクで巻かずにそのまま食べています。(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 前菜 レシピ
イタリア料理
イタリア料理 前菜 レシピ
イタリア料理
恵比寿 イタリア料理
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ル・ブラン新宿店[イタリア料理・仏菓子] 地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅少しリッチなランチコース炭火ジンギスカンと黒豚しゃぶしゃぶだるま 六本木[六本木 ジンギスカン] 地下鉄日比谷線六本木駅しゃぶしゃぶランチ1200円→980円伊勢志摩 山海の幸 ...(続きを読む)
「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 >>>何処ですかねーーー???
「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 >>>何処ですかねーーー???「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 星印の格付けで知られる飲食店ガイド本「ミシュランガイド」の東京版の概要が19日公表された。最高評価の三つ星を獲得したのはすし店を含む日本料理5、フランス料理3の計8店で、海外を含め日本料理店の三つ星は初めて。全体では150店が星を得た。22日に発売する。 ミシュランガイドはフランスのミシュランが発行するレストランやホテルのガイド本。専属の覆面調査員が「星なし」から三つ星まで4段階で評価する。東京版は22カ国目、アジアでは初で、日本料理がどう評価されるかなど関心が高まっていた。 東京版は都内の飲食店が評価対象で、二つ星は25店、一つ星は117店だった。パリなど既存のガイドには星無しも載っているが、今回は一つ星以上のみ掲載。150店は、都市版で最大だったパリの64を大きく上回り「世界で最も星付きレストランの多い都市」になった。日本料理が全体の6割を占めるなど“配慮”もうかがえる。(続きを読む)
ル・ブラン新宿店[イタリア料理・仏菓子] 地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅少しリッチなランチコース炭火ジンギスカンと黒豚しゃぶしゃぶだるま 六本木[六本木 ジンギスカン] 地下鉄日比谷線六本木駅しゃぶしゃぶランチ1200円→980円伊勢志摩 山海の幸 ...(続きを読む)
「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 >>>何処ですかねーーー???
「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 >>>何処ですかねーーー???「ミシュラン」日本で初の格付け、東京に三つ星8店 星印の格付けで知られる飲食店ガイド本「ミシュランガイド」の東京版の概要が19日公表された。最高評価の三つ星を獲得したのはすし店を含む日本料理5、フランス料理3の計8店で、海外を含め日本料理店の三つ星は初めて。全体では150店が星を得た。22日に発売する。 ミシュランガイドはフランスのミシュランが発行するレストランやホテルのガイド本。専属の覆面調査員が「星なし」から三つ星まで4段階で評価する。東京版は22カ国目、アジアでは初で、日本料理がどう評価されるかなど関心が高まっていた。 東京版は都内の飲食店が評価対象で、二つ星は25店、一つ星は117店だった。パリなど既存のガイドには星無しも載っているが、今回は一つ星以上のみ掲載。150店は、都市版で最大だったパリの64を大きく上回り「世界で最も星付きレストランの多い都市」になった。日本料理が全体の6割を占めるなど“配慮”もうかがえる。(続きを読む)
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 コース
フランス料理って高級なものしかないんですか?
フランス料理って高級なものしかないんですか?イタリア料理ならパスタやピザなど1000円程度で食べられ、店の数自体も数多くみられる気がします。しかしフランス料理屋さんというのはあまり見ないし、あってもコース料理のような非大衆的な料理です。なぜなんでしょう?フランス人が日常的に食べているもの(普段どんなものを食べているのかもよくわかりません)を出す大衆的なお店ってあるんですか?それとも彼らが日々食べているのは高級なものばかりなんですか?(続きを読む)
ハワイ3日目~イタリア料理~
夕食:日本人に人気のイタリアンレストラン夕食は日本人がよくいくというレストランでコースメニューをいただきました
メインは肉料理か魚料理か選べたので旦那と半分ずつ味をたのしみました
私はお肉の方が好みでした
写真はメインのお肉料理です。 ...(続きを読む)
フランス料理って高級なものしかないんですか?イタリア料理ならパスタやピザなど1000円程度で食べられ、店の数自体も数多くみられる気がします。しかしフランス料理屋さんというのはあまり見ないし、あってもコース料理のような非大衆的な料理です。なぜなんでしょう?フランス人が日常的に食べているもの(普段どんなものを食べているのかもよくわかりません)を出す大衆的なお店ってあるんですか?それとも彼らが日々食べているのは高級なものばかりなんですか?(続きを読む)
ハワイ3日目~イタリア料理~
夕食:日本人に人気のイタリアンレストラン夕食は日本人がよくいくというレストランでコースメニューをいただきました
イタリア料理
新宿 イタリア料理
誕生日プレゼント(女の人から男の人へ)
誕生日プレゼント(女の人から男の人へ)12月に彼の誕生日を控えています。ただ、結婚資金を貯める為に今年の誕生日はお互い我慢しようとなりました。もしプレゼントをするとしても¥5000−弱以内プレゼントを購入しなくてもいいのですが、何か相手の心に響くプレゼントをしたいと考えています。サプライズが好きな私なので、カードだけだと不十分・・気持ちがあれば、、とも思うのですが、お金をかけず、何かよいプレゼントありませんか?思い出に残るような誕生日にしたいです。ちなみにお家でイタリア料理を作る予定です。皆様の経験でもいいので教えて下さい(続きを読む)
はてなアンテナ ページが更新されました
安部総料理長の伊料理と 手作り洋菓子の組み合わせは絶妙。禁煙席あり。 ■住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-11 ■定休日:年中無休■アクセス:地下鉄銀座駅 徒歩1分ル・ブラン新宿店(イタリア料理・仏菓子) 新宿三越隣にあるカフェレストラン。 ...(続きを読む)
誕生日プレゼント(女の人から男の人へ)12月に彼の誕生日を控えています。ただ、結婚資金を貯める為に今年の誕生日はお互い我慢しようとなりました。もしプレゼントをするとしても¥5000−弱以内プレゼントを購入しなくてもいいのですが、何か相手の心に響くプレゼントをしたいと考えています。サプライズが好きな私なので、カードだけだと不十分・・気持ちがあれば、、とも思うのですが、お金をかけず、何かよいプレゼントありませんか?思い出に残るような誕生日にしたいです。ちなみにお家でイタリア料理を作る予定です。皆様の経験でもいいので教えて下さい(続きを読む)
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安部総料理長の伊料理と 手作り洋菓子の組み合わせは絶妙。禁煙席あり。 ■住所:〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-11 ■定休日:年中無休■アクセス:地下鉄銀座駅 徒歩1分ル・ブラン新宿店(イタリア料理・仏菓子) 新宿三越隣にあるカフェレストラン。 ...(続きを読む)
イタリア料理
広島 イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理 パスタ
知り合いが店を出す予定です。イタリアに行ったり修行を重ねてイタリア料理、パス....
知り合いが店を出す予定です。イタリアに行ったり修行を重ねてイタリア料理、パスタの腕は本物です。ですが店のイメージが今ひとつ決まっていないようです。みなさんどんな店に行ってみたいですか?どんな店が繁盛すると思いますか?例えば、・飲めるバーの店でイタリア料理が出てくる・ホストクラブのようなイケメン定員がテーブルについてくれる・カウンターの多い店・クラブのような音楽がかかっている(踊れたりする?)・普通にイタメシ屋場所は都会でもない田舎でもない名古屋から30分の距離にあります。まだ店舗は決まっていません。テナント探してます。みなさんの意見聞かせてください。お願いします。(続きを読む)
クッチーナディイタリア
他の客もまばらだった。多分、土曜閉店間際だったから。 【店舗情報】 滞在時間: 1h弱客層: 不明 (12月上旬土曜深夜23時前後) このコメントを読む 店名:クッチーナディイタリア 最寄駅:新橋 / 内幸町 / 汐留料理:イタリア料理 / ピザ / パスタ評価:★★★ ...(続きを読む)
知り合いが店を出す予定です。イタリアに行ったり修行を重ねてイタリア料理、パスタの腕は本物です。ですが店のイメージが今ひとつ決まっていないようです。みなさんどんな店に行ってみたいですか?どんな店が繁盛すると思いますか?例えば、・飲めるバーの店でイタリア料理が出てくる・ホストクラブのようなイケメン定員がテーブルについてくれる・カウンターの多い店・クラブのような音楽がかかっている(踊れたりする?)・普通にイタメシ屋場所は都会でもない田舎でもない名古屋から30分の距離にあります。まだ店舗は決まっていません。テナント探してます。みなさんの意見聞かせてください。お願いします。(続きを読む)
クッチーナディイタリア
他の客もまばらだった。多分、土曜閉店間際だったから。 【店舗情報】 滞在時間: 1h弱客層: 不明 (12月上旬土曜深夜23時前後) このコメントを読む 店名:クッチーナディイタリア 最寄駅:新橋 / 内幸町 / 汐留料理:イタリア料理 / ピザ / パスタ評価:★★★ ...(続きを読む)
イタリア料理
名古屋 イタリア料理教室
冷たいパスタ
昨日は、初めて仕事帰りにイタリア料理教室に. 行ってきました!!! 仕事終わりの習い事って、、以前勤めていた頃には. 考えられなかったけど、今はキッチリあがれる派遣社員. 昼間と違うのは、先生のご自宅から見える夜景がとっても ...(続きを読む)
お店のパスタみたくおいしく(トマトソース)作れる方法ありますか?
お店のパスタみたくおいしく(トマトソース)作れる方法ありますか?いつもパスタを作るときに思います。トマト系のパスタの味がどうも、あの風味のいいというか、オリーブが利いているのか?トマトの缶詰め選びがうまくいかないのか?あのおいしい味ってどうすればだせますか?トマト系ならまかせて!という方ぜひ教えていただけませんか。(続きを読む)
昨日は、初めて仕事帰りにイタリア料理教室に. 行ってきました!!! 仕事終わりの習い事って、、以前勤めていた頃には. 考えられなかったけど、今はキッチリあがれる派遣社員. 昼間と違うのは、先生のご自宅から見える夜景がとっても ...(続きを読む)
お店のパスタみたくおいしく(トマトソース)作れる方法ありますか?
お店のパスタみたくおいしく(トマトソース)作れる方法ありますか?いつもパスタを作るときに思います。トマト系のパスタの味がどうも、あの風味のいいというか、オリーブが利いているのか?トマトの缶詰め選びがうまくいかないのか?あのおいしい味ってどうすればだせますか?トマト系ならまかせて!という方ぜひ教えていただけませんか。(続きを読む)